povarenok.ru
01.04.2019, 17:57:56
Макароны с сосисками в бархатном соусе – кулинарный рецепт Подробнее
Макароны с сосисками в бархатном соусе
Ингридиенты
- Макаронные изделия / Макароны — 1/3 пач.
- Сосиска — 4...5 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Сливки — 1/2 стак.
- Горчица (у меня Дижонская) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
Инструкция
- Нарезать сосиски кружками, обжарить на сливочном масле
- Заливаем сливками, добавляем горчицу
- Перемешиваем и томим до загустения на небольшом огне (это быстро)
- Я в этот раз пожалела соуса, а вообще, он вкусный, можно много делать (если горчица острая, добавьте каплю сахарка для контраста)
- В это время отварить макароны в кипящей подсоленной воде и откинуть на дуршлаг и промыть, открою маленький секрет: я не промываю макароны, а просто в конце варки вливаю небольшой стакан холодной воды)
- Макароны выкладываем в соус с сосисками
- Прогреваем
- Добавляем натертый сыр (у меня на мелкой терке)
- Перемешиваем
- И сразу подаем горячими
- Блюдо готово
- Приятного аппетита!
Макароны с сосисками в бархатном соусе – кулинарный рецепт
