povarenok.ru
04.04.2019, 3:22:34
Говядина «Кремлевская» – кулинарный рецепт Подробнее
Говядина «Кремлевская»
Ингридиенты
- Говядина — 700 г
- Масло сливочное — 70 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Вода — 250 мл
- Соль (По вкусу)
- Уксус (Винный) — 1 ст. л.
- Сахар — 1.5 ч. л.
- Перец черный (Молотый, по вкусу)
Инструкция
- Говядину нарезать средними кусочками. Выложить в сковороду или кастрюлю с толстым дном. Лук нарезать полу кольцами и выложить сверху на мясо. Масло нарезать небольшими кусочками и выложить сверху на лук. Влить кипяченую холодную воду. Ничего не перемешивать. Сковороду накрыть крышкой и поставить огонь на максимум. Как только мясо закипит, огонь убавить до слабого. И оставить тушиться мясо при закрытой крышке, не перемешивая на час.
- По прошествии часа, к мясу добавить соль, перец, сахар и уксус. Чеснок мелко нарезать. Только теперь все перемешать и оставить тушиться мясо еще минут на 10. Готовое мясо подавать с любимым гарниром посыпав мелко нарубленной свежей зеленью.
Говядина «Кремлевская» – кулинарный рецепт
