ЗЕФИР МАЛИНОВЫЙ - НОВИНКА! Эта технология приготовления зефира не новая, но немного забытая. Когда-то давно у меня очень долго не получался банановый зефир, пока я не попробовала делать его из детского пюре полностью добавляя в сироп. Пропорции могут быть самые разные. Зефир приготовленный таким способом очень похож по текстуре на магазинный. - Ингредиенты: ⠀ 70 гр. белка, 70 гр. сахара, щепотка лимонной кислоты. Сироп: 150 гр. малинового пюре (без косточек), 1...