edimdoma.ru
05.04.2019, 2:00:54
Видео, как приготовить салат из груши, шоколадный мусс, а также курицу по рецептам Юлии Высоцкой Подробнее
Шоколадный мусс
Ингридиенты
- шоколад черный - 200 г
- яйцо куриное - 4 шт.
- сахарный песок - 80 г
- сливки - 150 мл
- ваниль - 1 шт.
- соль морская - 1 щепотка
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/8Шоколад растопить на водяной бане.
- На весь экран # шаг 2/8Стручок ванили разрезать вдоль острым ножом, вынуть семена и опустить их в сливки.
- На весь экран # шаг 3/8Влить сливки с ванилью в растопленный шоколад.
- На весь экран # шаг 4/8Белки отделить от желтков.
- На весь экран # шаг 5/8Желтки взбить с сахаром, ввести в шоколадно-сливочную массу и перемешать.
- На весь экран # шаг 6/8Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену.
- На весь экран # шаг 7/8Соединить белки с шоколадной массой и еще раз перемешать.
- На весь экран # шаг 8/8Переложить мусс в глубокую посуду, в которой вы будете его подавать, или в отдельные формочки-стаканчики и поставить в холодильник на 4−5 часов. поделиться фото 4.5согласны?
Видео, как приготовить салат из груши, шоколадный мусс, а также курицу по рецептам Юлии Высоцкой
