1000.menu
09.04.2019, 2:51:59
Вкусная маринованная капуста провансаль - заготовка на зиму Не забудь заготовить капусту на зиму! Очень вкусно! Подробнее
Вкусная маринованная капуста на зиму с уксусом - заготовка
Ингридиенты
- Капуста белокочанная - 1.5 кг
- Морковь - 80 гр
- Чеснок - 15 гр
- Перец горошком - 5 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль - 40 гр
- Сахар - 20 гр
- Уксусная эссенция - 5 мл
Инструкция
- Чеснок очищаем, выкладываем зубчики на дно чистой банки, дополняем лавровыми листами и горошинами черного перца. Капусту шинкуем. Морковь очищаем, моем, натираем на терке. Соединяем овощи в одной миске, перемешиваем, немного пожмем руками и перекладываем в банку. На верх насыпаем соль и сахар, очень аккуратно наливаем кипяток (до верха) и уксусную эссенцию, закатываем крышками, укутываем в теплое одеяло и оставляем до полного остывания, а именно на сутки. Храним в погребе. Капуста отлично хранится и зимой порадует вас своим вкусом!
Вкусная маринованная капуста провансаль - заготовка на зиму Не забудь заготовить капусту на зиму! Очень вкусно!
