1000.menu
09.04.2019, 2:53:18
Капуста со свеклой и корнем сельдерея на зиму рецепт с фото - 1000.menu Подробнее
Капуста со свеклой и корнем сельдерея на зиму
Ингридиенты
- Капуста белокочанная - 1 кг
- Корень сельдерея - 1 шт.
- Свекла - 1 шт.
- Уксус - 0.5 стак.
- Душистый перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец острый стручковый - по вкусу
- Вода - 2 стак.
Инструкция
- Измельчить капусту, сложить в миску, посолить, помять рукой. Свеклу помыть, потереть на терке, смешать с капустой, добавить перец стручковый. Приготовить маринад: помыть сельдерей, очистить, порезать кубиками, бросить в воду, добавить уксус, перец душистый, довести до кипения. Капусту со свеклой переложить с глубокую эмалированную миску, добавить маринад. Жидкости должно быть больше на 2 пальца над овощами. Поставить мариноваться на 3 суток в теплое место. Разложить по банкам, закрыть крышкой, оставить храниться на зиму
Капуста со свеклой и корнем сельдерея на зиму рецепт с фото - 1000.menu
