Цветная капуста, запеченная в духовке с сырным соусом Ингредиенты: Капуста цветная — 1 кг Масло сливочное — 55 г Мука пшеничная — 30 г Порошок горчичный — 2 ч.л. (или 2 ст.л. горчицы) Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Орех мускатный — 2 щепотка (-и) (по желанию) Молоко — 500 мл Сыр полутвердый — 160 г Петрушка — 3 ст.л. (в нарезанном виде, для подачи) Приготовление: Духовку разогреваем до 200 градусов. Очищаем от листьев и кочерыжи. Разбираем на соцветия. Твердый стебли можно остави