Домашние пельмени https://kyxarka.ru/news/962.html=== ДЛЯ ФАРША: 1,5 кг свинины 1,5 кг говядины 0,5 кг почечного жира 5 луковиц среднего размера немного воды или бульона в случае густого фарша соль перец ДЛЯ ТЕСТА (НА ВЕСЬ ФАРШ ПОНАДОБИТСЯ ДВОЙНАЯ НОРМА): 330 г очень холодной воды 3 куриных яйца 1 ч. ложка соли 1 ст. ложка растительного масла около 900 г муки