Гречневые блинчики с сыром и ветчиной . Ингредиенты: мука, ветчина вареная, сыр Подробнее

Гречневые блинчики с сыром и ветчиной

Ингридиенты

мука пшеничная - 1 стакан
гречневая мука - 1 ст. л.
сливочное масло - 60 г
яйца куриные - 1 шт.
сидр - 300 мл
оливковое масло - 1 ст. л.
сахарная пудра - 3/4 ч. л.
соль морская - 1 щепотка
ветчина вареная - 150 г
сыр - 150 г

Инструкция

На весь экран # шаг 1/8Сливочное масло растопить на медленном огне.
На весь экран # шаг 2/8Оба вида муки просеять через сито, добавить сахарную пудру, соль и все перемешать.
На весь экран # шаг 3/8Ввести яйцо и перемешать венчиком, затем небольшими порциями влить 250 мл воды и сидр, каждый раз вымешивая.
На весь экран # шаг 4/8Влить в тесто 2/3 растопленного сливочного масла и перемешать венчиком.
На весь экран # шаг 5/8Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить блины.
На весь экран # шаг 6/8Приготовить начинку: ветчину и сыр нарезать тонкой длинной соломкой.
На весь экран # шаг 7/8На край блинчиков выложить понемногу начинки, свернуть конвертиками и смазать со всех сторон оставшимся растопленным сливочным маслом.
На весь экран # шаг 8/8Разогреть ту же сковороду и обжарить начиненные блинчики с двух сторон. поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Гречневые блинчики с сыром и ветчиной . Ингредиенты: мука, ветчина вареная, сыр