Рыба в картофельной корочке. Ингредиенты: - 4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.) - 2 яйца - 4 картофелины - 2 ст. л. муки + мука для обвалки - подсолнечное масло - соль Приготовление: 1. Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага. 2. Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем 3. Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке. 4. С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сково...