Скумбрия, запеченная с овощами Ингредиенты: Скумбрия - 300 г Морковь - 1 шт Помидор - 1 шт Лук - 1 шт Лимон - 1/2 шт Зелень по вкусу Соль, специи - по вкусу Приготовление: Морковь очистите и натрите на крупной терке. Помидор бланшируйте и снимите с него кожицу, порежьте кубиками. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Все овощи перемешайте вместе. Можно использовать и другие овощи для запекания со скумбрией. Например: сладкий перец или черешковый сельдерей, стручковую фасоль или зеленый…