Кордон блё. Изысканное блюдо из простых продуктов Это блюдо известно и любимо во многих странах. История происхождения и принадлежности рецепта – предмет для вкусной и жаркой дискуссии. Следы и упоминания можно встретить в разных кухнях мира. В Швейцарии в поваренную книгу 1949 года включен рецепт эскалопа по-венски, в американской «Лос-Анджелес...

Кордон блё. Изысканное блюдо из простых продуктов Это блюдо известно и любимо во многих странах. История происхождения и принадлежности рецепта – предмет для вкусной и жаркой дискуссии. Следы и упоминания можно встретить в разных кухнях мира. В Швейцарии в поваренную книгу 1949 года включен рецепт эскалопа по-венски, в американской «Лос-Анджелес...