КУРКУМА: ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА Здравствуйте, друзья! Продолжаем изучать удивительный мир специй. Познакомимся с целебными свойствами куркумы, ее составом и противопоказаниями. Что такое куркума? Это древнее травянистое растение семейства Имбирные родом из Индии. Имеет более 90 видов, но самый популярный вид – куркума длинная (Curcuma longa). Второе название — турмерик. В сравнении с родственником имбирем, у куркумы корень ярко-желтого цвета. Корневище — ценная часть куркумы с лечебными и