gotovim.ru
16.04.2019, 14:41:40
Овощной салат из зеленой редьки и копченой рыбы / Готовим.РУ Подробнее
Овощной салат из зеленой редьки и копченой рыбы
Ингридиенты
- скумбрия копченая (филе) - 200г
- чеснок - 1-2 зубчика
- перец сладкий болгарский - 1 шт.
- редька зеленая - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- зелень свежая - по вкусу
- паприка сладкая (молотая) - 1 ч.л.
- лимон (сок) - 1 ст.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
Инструкция
- Овощи промыть под проточной водой, обтереть досуха бумажными полотенцами. Морковь и редьку очистить. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена и перегородки, после чего порезать соломкой. Примерно также нарезать очищенную морковь.
- Очищенную зеленую редьку натереть на крупной тёрке и слегка посолить. Когда редька даст сок, слить его.
- Очистить копченую скумбрию от шкурки и костей.
- Разобрать филе копченой рыбы на маленькие кусочки.
- В салатнике смешать все овощи, добавить мелко рубленую свежую зелень, пропущенный через пресс зубчик чеснока и посыпать молотой паприкой.
- Посолить по вкусу, приправить лимонным соком и ароматным растительным маслом.
- Положить в салат кусочки копченой рыбы и аккуратно перемешать. Овощной салат с зеленой редькой и копченой рыбой готов. Приятного аппетита!
Овощной салат из зеленой редьки и копченой рыбы / Готовим.РУ
