povar.ru
20.04.2019, 15:36:21
Салат с печенью и редькой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат с печенью и редькой
Ингридиенты
- Печень — 200 Грамм (куриная)
- Редька — 100 Грамм (зеленая)
- Морковь — 200 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Петрушка — По вкусу
- Майонез — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
- Орехи грецкие — По вкусу (для украшения)
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты. Редьку очистите, нарежьте соломкой, залейте холодной водой, добавьте соль и оставьте на 10 минут. Затем откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость. Лук нарежьте перьями и обжарьте до мягкости. Добавьте нарезанную соломкой морковь и обжарьте овощи до полной готовности. Добавьте нарезанную небольшими кусочками куриную печень и периодически помешивая обжарьте все вместе в течение 7-10 минут. Соедините в салатнике или глубокой миске печень с овощами, редьку, измельченную зелень и пропущенный через пресс чеснок. Добавьте перец и соль по вкусу. Перемешайте. Готовый салат с печенью и редькой украсьте измельченными орехами. Приятного аппетита!
Салат с печенью и редькой - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
