povarenok.ru
22.04.2019, 7:18:04
Котлеты «Нежность» – кулинарный рецепт Подробнее
Котлеты «Нежность»
Ингридиенты
- Фарш мясной (Свино-говяжий) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Специи (По вкусу соль, молотый перец)
- Зира (Молотая) — 1.3 ч. л.
- Капуста белокочанная / Капустa (Отварная) — 0.5 стак.
- Сухари панировочные / Панировка
Инструкция
- Капусту нашинковать и отварить в подсоленой воде. Готовую капусту откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Тем временем к фаршу добавить чеснок пропущенный через пресс и лук натертый на крупной терке. Добавить специи. Остывшую капусту пюрировать блендером и выложить капустное пюре к фаршу. Тщательно вымесить фарш.
- Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Обжарить с двух сторон на растительном масле.
Котлеты «Нежность» – кулинарный рецепт
