Цветная капуста в кляре Вкусная и простая закуска) Ингредиенты: цветная капуста (у меня замороженная) 400 г для кляра: яйца 2 шт кефир 2 ст л мука 3 ст л зелень чеснок 2 зуб соль и перец Если капуста свежая, разобрать на соцветия. Отварить в подсоленой воде 4 мин. Воду слить. Для кляра взбить вилкой яйца с кефиром, добавить измельченный чеснок и зелень, муку. Посолить и поперчить. Обмакивать соцветия в кляр и обжаривать на раскаленном масле до румяной корочки. Подавать можно с соусом и без. При