edimdoma.ru
24.04.2019, 12:32:25
Пасхальный кулич с лимонной глазурью. Ингредиенты: творожный сыр, сливки 33-35% , шоколад белый Подробнее
Сохранено в пасха
Еда и напитки
Пасхальный кулич с лимонной глазурью
Ингридиенты
- творожный сыр Hochland для кулинарии - 400 г
- сливки 33-35% - 150 мл
- шоколад белый - 75 г
- лимонная цедра - 1 ч. л.
- ванильный экстракт - по вкусу
- пшеничная мука - 300 г
- разрыхлитель - 1 ст. л.
- яйца куриные - 4 шт.
- сахарная пудра - 450 г
- изюм белый - 100 г
- лимонный сок - 3 ст. л.
- миндальные лепестки - 40 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/10Для приготовления кулича нам понадобятся следующие ингредиенты.
- На весь экран # шаг 2/10Творожный сыр Hochland для кулинарии выложите в миску.
- На весь экран # шаг 3/10Добавьте 100 мл сливок и взбейте до получения однородной массы.
- На весь экран # шаг 4/10Оставшиеся 50 мл сливок нагрейте в сотейнике и растопите в них белый шоколад.
- На весь экран # шаг 5/10Соедините творожную массу, сливки с шоколадом и ванильный экстракт по вкусу. Все хорошо взбейте.
- На весь экран # шаг 6/10В большой емкости взбейте яйца до увеличения объема в 2 раза. Постепенно добавьте 250 г сахарной пудры. Взбивайте еще 10 минут. Соедините творожную и яичную массы, смешайте с помощью миксера. Добавьте лимонную цедру, и снова все перемешайте. Просеивая муку с разрыхлителем, в 3 приема введите ее в основную массу и слегка взбейте миксером.
- На весь экран # шаг 7/10Изюм промойте, обсушите и обваляйте в 1 ст. л. муки. Соедините изюм с тестом и перемешайте. Для выпечки используйте форму для кулича. Смажьте ее сливочным маслом, посыпьте мукой и заполните тестом на 2/3. Выпекайте кулич при 180°С 40 минут.
- На весь экран # шаг 8/10Пока выпекается кулич, приготовьте лимонную глазурь. Для этого соедините постепенно 200 г сахарной пудры с лимонным соком, перетирая смесь ложкой.
- На весь экран # шаг 9/10Готовый кулич немного остудите и полейте глазурью. Сверху украсьте кулич миндальными лепестками.
- На весь экран # шаг 10/10Приятного чаепития! поделиться фото 5.0согласны?
Пасхальный кулич с лимонной глазурью. Ингредиенты: творожный сыр, сливки 33-35% , шоколад белый
