povarenok.ru
24.04.2019, 14:17:05
Пасхальный куриный рулет – кулинарный рецепт Подробнее
Пасхальный куриный рулет
Ингридиенты
- Грудка куриная — 4 шт
- Яйцо куриное — 5 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Горчица — 2 ч. л.
- Перец черный — 2 щепот.
- Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Грудинка — 200 г
Инструкция
- Куриную грудку нарезать, как на отбивные. Слегка отбить, прикрыв пищевой пленкой. Каждую отбивную посолить и поперчить.
- В отдельной миске слегка взбить яйца со щепоткой соли
- На сковороде разогреть подсолнечное масло, добавить взбитые яйца и, постоянно мешая, добавить горчицу. Жарить, пока яйца не свернутся. Снять с огня и остудить.
- Форму для кекса или любую вашу любимую форму для запекания застелить пекарской бумагой так, чтобы один край бумаги свисал через край.
- Выложить полоски грудинки так, чтобы концы свисали через край формы.
- Куриную грудку выложить сверху на грудинку.
- Пластинки сыра выложить на мясо.
- Выложить остывшую яичницу. Разровнять. Красный болгарский перец нарезать на кусочки и выложить на яичницу.
- Теперь действовать в обратном порядке. Прикрыть яичницу сыром, который свисает с боков.
- Прикрыть сыр куриным мясом и грудинкой.
- Завернуть рулет бумагой.
- Выпекать рулет в разогретой духовке при 190гр 30 минут. Затем рулет открыть. (ножницами отрезать бумагу) и допекать рулет еще 30 минут. Остудить рулет в форме. Переложить на тарелку и нарезать на кусочки.
Пасхальный куриный рулет – кулинарный рецепт
