Котлеты по-французски - 10 пошаговых фото в рецепте Рекомендую приготовить очень вкусные и сочные котлеты по-французски. Готовятся просто, подойдут и для повседневного, и для праздничного стола. Ингредиенты Подробнее

рецепт

Котлеты по-французски

Ингридиенты

Для приготовления котлет по-французски понадобится:
фарш мясной - 0,5 кг;
хлеб белый - 2 ломтика;
молоко - 0,5 стакана;
лук репчатый - 2 шт.;
соль, перец черный молотый, специи - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика;
помидор свежий - 1 шт.;
шампиньоны свежие - 5-6 шт.;
сметана или майонез - 2-3 ст. л.;
сыр твердый - 50-60 г;
масло растительное - для смазывания формы.

Инструкция

К фаршу добавить одну перекрученную на мясорубке луковицу. Хлеб замочить в молоке и добавить к фаршу вместе с молоком. Посолить фарш и поперчить, добавить специи и пропущенный через пресс чеснок. Фарш хорошенько перемешать. Сформировать 6-7 котлет, выложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. Вторую луковицу порезать кольцами и выложить по колечку на котлеты. Шампиньоны порезать тонкими пластинами и разместить сверху лука по 3 пластинки грибов. Далее на грибы положить по 0,5 чайной ложки сметаны или майонеза, затем - по кружочку помидора, чуть посолить и поперчить. Сверху каждую котлету посыпать щедро тертым сыром. Запекать необыкновенно вкусные и сочные котлеты по-французски в разогретой предварительно до 180 градусов духовке 30 минут. Готовые котлетки подать в горячем виде с любым гарниром. Приятного Вам аппетита!

rutxt.ru

Котлеты по-французски - 10 пошаговых фото в рецепте Рекомендую приготовить очень вкусные и сочные котлеты по-французски. Готовятся просто, подойдут и для повседневного, и для праздничного стола. Ингредиенты