Маринованный сыр рецепт с фото пошагово и video - 1000.menu Подробнее

Маринованный сыр

Ингридиенты

Твёрдый сыр - 250 гр
Оливковое масло - 150 мл
Чеснок - 1 зубч.
Перец чили - 1 шт.
Тимьян, чабрец - 5 гр
Розмарин - 5 гр
Смесь перцев молотых - 0.5 чайн.л.

Инструкция

Шаг 1: Как мариновать сыр? Подготовьте ингредиенты. Замариновать таким способом можно практически любой сыр: моцареллу (рассольную и обычную), брынзу и др. Я использовала обычный твердый сыр.Шаг 2: Сыр нарежьте небольшими кубиками.Шаг 3: Перец чили вымойте, обсушите и нарежьте кружочками. Чтобы сыр получился не слишком острым, семена по желанию можно удалить. Я использовала два вида перца чили - зеленый и красный. Чеснок очистите и нарежьте лепестками.Шаг 4: В подготовленную чистую и сухую банку выложите, чередуя, сыр, травы, перец чили, чеснок.Шаг 5: Залейте сыр оливковым маслом. Его может понадобиться чуть больше или чуть меньше, в зависимости от объема выбранной емкости.Шаг 6: Закройте банку крышкой и уберите в прохладное место на 2-3 суток. За это время сыр пропитается маслом и специями, станет ароматным и остреньким, его можно пробовать. Храните маринованный сыр в холодильнике не дольше 2-3 недель.

1000.menu

Маринованный сыр рецепт с фото пошагово и video - 1000.menu