Салат "Элегия" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Салат "Элегия"

Ингридиенты

Рыба в томате — 200 Грамм (консервированная)
Яйцо куриное — 5 Штук (вареные)
Сырок плавленый — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Майонез — По вкусу
Уксус 9% — 3 Ст. ложки
Сахар — 3 Ст. ложки
Зелень — По вкусу (для украшения)

Инструкция

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите и остудите. Из консервы у меня сайра в томате. Лишний соус нам не нужен. Достаем из банки только рыбу. Разомните рыбу вилкой. Лук нарежьте четвертинками колец, залейте смесью сахара с уксусом. Уберите в сторону мариноваться, пока будем заниматься остальными ингредиентами. Яйца разделите на белки и желтки. Сырок и белки натрите на крупной терке отдельно друг от друга. Начнем выкладывать салат. Первый слой - белки и майонез. Второй слой - сырок и майонез. Третий слой - рыба без майонеза. Лук процедите от маринада и обдайте холодной водой, чтобы смыть лишний сахар. Можно промокнуть бумажным полотенцем и выложить четвертым слоем салата с майонезом. Последний слой - желтки, натертые на мелкой терке. Немного украсьте салат свежей зеленью или по своему вкусу и аккуратно снимите кольцо. Будет хорошо, если салат настоится 30-60 минут в холодильнике, но и сразу он очень вкусный. Приятного аппетита!

povar.ru

Салат "Элегия" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру