Новогодний салат-коктейль - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее

Новогодний салат-коктейль

Ингридиенты

Крабовое мясо — 150 Грамм
Креветки — 10-15 Штук
Кальмар — 1 Штук
Куриное яйцо — 1 Штук
Огурец — 1 Штук
Красная икра — 3 Чайных ложки
Сметана — 2 Чайных ложки
Лайм — 1 Штук

Инструкция

1. Легкий, но очень сытный салат к новогоднему столу из морепродуктов станет идеальным решением. Новогодний салат-коктейль готовится быстро, поскольку морепродукты варятся не более 10 минут. Сразу отварите кальмар (не забудьте, что после закипания его нужно варить 2-3 минуты), после чего отварите креветки в подсоленной воде. 2. Очистите остывшие креветки, параллельно отварите яйца (в зависимости от количества ингредиентов). 3. Чтобы салат не стек, очистите сердцевину у огурца, после чего промокните бумажной салфеткой. 4. Теперь огурец можно нарезать половинками. Кальмар и яйца нашинкуйте соломкой среднего размера, а креветки оставьте целыми (если вы используете обычные, не королевские). 5. Возьмите стаканы или бокалы (по вашему желанию), их мы будем наполнять салатом. 6. Теперь выкладываем салат слоями: сразу — кальмар, затем — нарезанный белок (желток оставьте для украшения), после — крабовое мясо (его нужно просто порвать) и креветки, а уже после добавьте огурец. 7. Этот салат заправляется сметаной. Добавьте равное количество по порциям. 8. Посыпьте тертым желтком и украсьте красной икрой. Салат не подсаливайте, поскольку икра "сделает свое дело". 9. Вот и все, наш новогодний салат-коктейль готов!

povar.ru

Новогодний салат-коктейль - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру