povar.ru
26.04.2019, 4:51:06
Фунчоза с морским коктейлем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Фунчоза с морским коктейлем
Ингридиенты
- Фунчоза — 100 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Кабачок — 1 Штука
- Сладкий перец — 1-2 Штук
- Стебель сельдерея — 1 Штука
- Чеснок — 1-3 Зубчиков
- Корень имбиря — По вкусу
- Морепродукты — 400 Грамм
- Креветки очищенные — 350 Грамм
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Перец чили — По вкусу
- Специи — По вкусу
Инструкция
- 1. Первым делом нужно отправить креветки в кипящую воду и отварить до готовности. Затем откинуть на дуршлаг и остудить. Параллельно нужно заняться овощами. Очистить луковицу и чеснок, измельчить их. 2. На сковороде разогреть немного оливкового масла (а если есть под рукой, то в рецепт приготовления фунчозы с морским коктейлем лучше использовать кунжутное масло) и отправить туда лук с чесноком. Обжарить до золотистого цвета. 3. Готовые креветки очистить. 4. Очистить небольшой кусочек корня имбиря и нарезать мелко (можно натереть на терке). Измельчить перец чили. 5. Вымыть, очистить от семян и нарезать тонкими полосочками сладкий перец. 6. Кабачок нарезать тонкими ломтиками или кубиками. 7. Измельчить стебель сельдерея. 8. Все овощи отправить на сковороду, аккуратно перемешать и жарить около 5-7 минут. 9. Фунчозу нужно обдать кипятком или опустить в горячую воду на пару минут. 10. Выложить ее на сковороду к овощам. 11. Добавить соевый соус по вкусу, а также при желании специи по вкусу - паприка, куркума, например. Морской коктейль выложить не размороженным вместе с креветками. 12. Аккуратно все перемешать, томить на сковороде еще минут 5. Вот и все, фунчоза с морским коктейлем в домашних условиях готова. Салат лучше подавать к столу теплым, при желании добавив еще немного масла.
Фунчоза с морским коктейлем - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
