povar.ru
26.04.2019, 12:33:07
Красная рыба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Красная рыба
Ингридиенты
- Рыба красная — 220 Грамм (слабосоленая или подкопченная)
- Сыр сливочный мягкий — 270 Грамм
- Лук красный — 1 Ст. ложка (мелко нарубленный)
- Каперсы — 1 Ст. ложка (мелко нарезанные)
- Укроп — 1 Пучок
- Горчица дижонская — 2 Чайных ложки
- Цедра лимонная — 0,5 Чайных ложки
- Палочки — 16 Штук (пластиковые (как у "Чупа-чупсов" или деревянные)
Инструкция
- 1 В миске смешайте кремовый сыр с очень мелко нарезанным луком, укропом и каперсами. Туда же отправьте цедру лимона, горчицу. Хорошо перемешайте. 2 Из сырной массы сформируйте шарики размером с "Чупа-чупс" и выложите их на кухонную дощечку, устланную пергаментной бумагой. 3 В центр каждого шарика воткните палочку и отправьте в морозильник минут на 15. 4 Красную рыбку надо нарезать очень тонкими пластами. Лучше сразу купить рыбу в упаковке, нарезанную пластинками. 5 Достаньте из морозильника сырные шарики и каждый оберните кусочком красной рыбки. Украсьте закуску зернами дижонской горчицы, веточками укропа и подавайте к столу.
Красная рыба - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
