Все о выборе ножевой стали для новичков. И что плохого в Булатной и Дамасской стали. Сегодня мы поговорим о выборе стали, я вам расскажу и покажу какую сталь нужно покупать, а так же их характеристики. Большое колличество людей задаются этим вопросом, особенно те кто хочет выбрать себе хороший нож, что бы держал заточку, не скалывался и так далее. О сталях: Во множество сталей входит железо и углерод, отличаются они всякими химическими добавками (допустим хром и марганец). А так ж