povarenok.ru
01.05.2019, 4:25:06
Картофельная запеканка без мяса – кулинарный рецепт Подробнее
Картофельная запеканка без мяса
Ингридиенты
- Картофель (картофель отварной в мундирах) — 1 кг
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 250 мл
- Творог (можно взять брынзу или фету) — 250 г
- Орех мускатный — 0.3 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сыр твердый — 150 г
- Зелень (Укроп, петрушка, кинза) — 1 пуч.
- Масло сливочное — 20 г
Инструкция
- Отваренный картофель почистить и натереть на крупной тёрке. Яйца разбить в отдельной мисочке, расколотить вилкой и влить к картофелю. Добавить молоко, творог, соль, перец, мускатный орех, половину твердого сыра и зелень. Хорошо перемешать.
- Форму смажем кусочком сливочного масла. Выкладываем картофельную смесь, посыпаем оставшимся сыром. Запекаем при 200 градусах 25-30 минут, чтобы образовалась румяная корочка. Приятного аппетита!
Картофельная запеканка без мяса – кулинарный рецепт
