povarenok.ru
01.05.2019, 16:55:42
Мясная запеканка с цуккини и помидорами – кулинарный рецепт Подробнее
Мясная запеканка с цуккини и помидорами
Ингридиенты
- Фарш мясной — 400 г
- Горчица (с мёдом ТМ Haas) — 2 ст. л.
- Цуккини (небольшой) — 1 шт
- Помидор (средние) — 2 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев (свежемолотая) — по вкусу
Инструкция
- Берём лук, морковь, чеснок; чистим, режем маленькими кубиками.
- На растительном масле обжариваем овощи до золотистости.
- Берём фарш, у меня свиной. Кладём в фарш обжаренные овощи, добавляем по вкусу соль и свежемолотую смесь перцев, перемешиваем.
- Берём форму для запекания. Кладём на дно фарш, разравниваем.
- Цуккини и помидоры режем тонкими кружками.
- Сверху фарша внахлёст кладём, чередуя, кружки помидоров и цуккини, слегка присыпаем солью.
- Делаем заливку. Берём сметану, добавляем горчицу. Здесь для насыщенности вкуса подходит с мёдом ТМ Haas. Перемешиваем.
- Поливаем сверху заливкой из сметаны и горчицы, разравниваем ложкой. Ставим в духовку при 200*С на 40 минут. Запекаем до подрумянивания.
- Подаём запеканку горячей по готовности. Приятного аппетита!
Мясная запеканка с цуккини и помидорами – кулинарный рецепт
