Перец, фаршированный овощами (без масла) Ингредиенты:  8 крупных болгарских перца,  3 моркови,  4 помидора,  1 корень петрушки и сельдерея,  3 луковицы,  соль и перец,  зелень. Приготовление: перцs промыть, удалить семена. Морковь, помидор, лук, корень петрушки и сельдерея нашинковать и потушить в собственном соку. Добавить соль и перец по вкусу. Полученным фаршем наполнить перцы и поставить запекаться на противне (налить немного воды) в духовку. Готовые перцы посыпать нарезанной зеленью.

Перец, фаршированный овощами (без масла) Ингредиенты:  8 крупных болгарских перца,  3 моркови,  4 помидора,  1 корень петрушки и сельдерея,  3 луковицы,  соль и перец,  зелень. Приготовление: перцs промыть, удалить семена. Морковь, помидор, лук, корень петрушки и сельдерея нашинковать и потушить в собственном соку. Добавить соль и перец по вкусу. Полученным фаршем наполнить перцы и поставить запекаться на противне (налить немного воды) в духовку. Готовые перцы посыпать нарезанной зеленью.