povar.ru
06.05.2019, 0:34:06
Запеканка с грибами и баклажанами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Запеканка с грибами и баклажанами
Ингридиенты
- Баклажан — 2 Штуки
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Помидор — 3 Штуки
- Сыр — 200 Грамм
- Прованские травы — 1 Щепотка
- Соль — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты. Баклажаны нарежьте колечками. Слегка посолите с двух сторон. Шампиньоны нарежьте ломтиками. Баклажаны обжарьте на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества масла. Обжаривайте быстро с двух сторон до золотистого цвета. В форму для запекания выложите обжаренные баклажаны. Сверху выложите помидоры нарезанные кольцами. Сверху выложите нарезанные шампиньоны. Посыпьте прованскими травами. Сверху натрите сыр на крупной тёрке. Отправьте в разогретую духовку до 200 градусов. Запекайте 20 минут. Запеканку нарежьте на порционные кусочки, подавайте горячей. Приятного аппетита!
Запеканка с грибами и баклажанами - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
