Как в Японии делают водку сакэ В январе у местных производителей сакэ начинается горячая пора. Пришло время потрошить рисовые мешки и вдохнуть жизнь в заскучавшие по работе машины.В наши дни процесс брожения происходит в металлический емкостях:Раньше для этого использовали огромные бочки из криптомерии, которые сейчас редко...