Польские пряники – кулинарный рецепт Подробнее

рецепт

Польские пряники

Ингридиенты

Масло сливочное — 150 г
Мука пшеничная / Мука (В муку добавляем соду, какао и,специи и цедру апельсина) — 800 г
Сода — 1 ч. л.
Мед — 300 г
Сахар — 200 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Гвоздика
Орех мускатный — 1 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 1 шт

Инструкция

На водяной бане топим сливочное масло, мед и сахар.
Пока плавится масляно-медовая смесь, муку смешиваем с содой и специями. В муку добавляем накопленную смесь. Затем замешиваем магкое тесто, которое оставляем в холодильнике минимум на час. Чем дольше тем лучше, в меде содержится много ферментов и биоактивных веществ.
Раскатываем тесто 3- 5 мм и выпекаем 5-7минут. Готовые пряники украшаем белково-сахарной глазурью с кондитерского шприца. Можно к этому занятию привлечь деток, это занятие им всегда по душе. А ожидание Рождества становится более приятным и ароматным.

Польские пряники – кулинарный рецепт