

povarenok.ru
10.05.2019, 14:55:06
Легкая-вкусная окрошка – кулинарный рецепт Подробнее
Легкая окрошка
Ингридиенты
- Картофель — 2 шт
- Огурец (У меня был сорт Равва , если у Вас есть местные , то можно 4 штучки они меньше) — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Филе куриное — 200 г
- Кефир — 0.5 мл
- Вода минеральная — 1 л
- Лимон (Половина если нет лимона , можно использовать 1 чайную ложку -яблочного уксуса)
- Зелень (Укроп/ лук) — 1 пуч.
- Редис — 4 шт
- Соль (Перец) — по вкусу
Инструкция
- 1. Подготавливаем все продукты к приготовлению
- 2. Отвариваем картофель и яйца ( можно все вместе) Нарезаем мелким кубиком
- 3. Очищаем от шкурки огурец 🥒 Нарезаем мелким кубиком P.S Легче переваривается без шкурки
- 4. Редис - так же мелко шинкуем
- 5. Пока нарезаем овощи, в этот момент отвариваем куриное филе. Воду солим по вкусу
- 6. Филе остужаем, далее режем кубиком. Добавляем в общую массу
- 7. Выливаем охлаждённый кефир
- 8. Охлажденную минералку
- 9. В общую массу выжимаем сок лимона. Добавляем соль/ перец по вкусу
- 10. Добавляем зелень 🥬 все перемешиваем, пробуем на вкус и отправляем в холодильник. Отличный охлаждённый суп готов. Приятного аппетита ❤❤ Жду фото- отзывы
Легкая-вкусная окрошка – кулинарный рецепт