edimdoma.ru
12.05.2019, 15:02:34
Творожно-фруктовые печенья. Ингредиенты: творог 9%, сливочное масло, яйца куриные Подробнее
Творожно-фруктовые печенья
Ингридиенты
- творог 9% - 200 г
- сливочное масло - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- сахар - 1 стакан
- разрыхлитель - 1 упаковка
- ванилин - 1 упаковка
- морковь - 1 шт.
- яблоки - 1 шт.
- мука хлебопекарная - 300 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/11В чашу для теста выложите творог, сахар, яйцо, ванилин, разрыхлитель, сливочное масло нарежьте тонкими пластинками. Все смешайте до однородной творожной массы погружным блендером или лопаткой.
- На весь экран # шаг 2/11Яблоко натрите на крупной терке, морковь на мелкой.
- На весь экран # шаг 3/11Добавьте фрукты к творожной массе и все тщательно перемешайте лопаткой.
- На весь экран # шаг 4/11Отмерьте муку и просейте ее в чашу для теста к остальным ингредиентам, смешайте с творожной массой лопаткой. Мука берется пшеничная высшего сорта.
- На весь экран # шаг 5/11Замесите руками мягкое, эластичное тесто и поставьте его в холодильник на 1 час. Перед замесом руки смажьте растительным маслом и немного влейте масло на тесто, чтобы тесто не прилипало к рукам.
- На весь экран # шаг 6/11Противень застелите промасленной бумагой для выпечки.
- На весь экран # шаг 7/11Тесто разделите сначала на две половины. Каждую половину разделите на шесть кусочков. Скатайте кусочки в шарики, шарики выложите на противень с бумагой и слегка приплюсните, превратив их в лепешки.
- На весь экран # шаг 8/11Противень с лепешками поставьте в разогретую духовку и выпекайте 20–30 минут при температуре 220°C до румяной корочки. У меня печка «Кедр», поэтому противней два. А у вас если печь большая, то все уместится на один большой противень.
- На весь экран # шаг 9/11С противня печенья снимайте горячими, поддевая металлической, тонкой лопаткой или подрезая тонким ножом.
- На весь экран # шаг 10/11Мягкие, ароматные печенья. Храните в закрытой посуде, тогда полежавшие, остывшие они станут еще мягче и вкуснее.
- На весь экран # шаг 11/11К чаю, с молоком или компотом будет очень вкусно! поделиться фото 5.0согласны?
Творожно-фруктовые печенья. Ингредиенты: творог 9%, сливочное масло, яйца куриные
