edimdoma.ru
15.05.2019, 9:08:33
Шпинатный рулет со сливочным сыром. Ингредиенты: шпинат свежий, яйца куриные, мука Этот закусочный рулет не только вкусный, но и очень красивый. Он станет украшением любого праздничного стола. Разрез просто фантастический! Очень эффектно выглядит. А готовится очень легко и быстро! Подробнее
Шпинатный рулет со сливочным сыром
Ингридиенты
- шпинат свежий - 125 г
- яйца куриные - 3 шт.
- мука - 50 г
- соль - ½ ч. л.
- растительное масло - 1 ст. л.
- творожный сыр соленый - 140 г
Инструкция
- На весь экран # шаг 1/14Яйца разделить на белки и желтки. Делайте это аккуратно — если в белки попадет хоть немного желтка, они нормально не взобьются.
- На весь экран # шаг 2/14Шпинат промыть, высушить. В блендер выкладываем желтки, шпинат, соль.
- На весь экран # шаг 3/14Все взбиваем до однородности.
- На весь экран # шаг 4/14Добавляем муку и перемешиваем.
- На весь экран # шаг 5/14Белки взбиваем до плотных пиков. Начинаем на средней скорости, взбиваем минуту, а затем увеличиваем скорость до высокой. Тут уже взбиваем, пока они не станут гладкими и блестящими (примерно 4–5 минут).
- На весь экран # шаг 6/14Далее содержимое блендера и белки смешиваем. И аккуратно перемешиваем.
- На весь экран # шаг 7/14Выстелить противень бумагой для выпечки, смазать растительным маслом. Вылить содержимое миски на противень и разровнять. Выпекать при 180°C около 15 минут.
- На весь экран # шаг 8/14По истечении 15 минут откройте духовку и слегка нажмите на бисквит — если он возвращается на место, то он готов.
- На весь экран # шаг 9/14Горячий бисквит сворачиваем в рулет. Оставляем до полного остывания.
- На весь экран # шаг 10/14С остывшего бисквита снять бумагу. Если плохо снимается, то с обратной стороны смочите обильно водой.
- На весь экран # шаг 11/14Сверху смазываем творожным сыром. Плотно и аккуратно заворачиваем в рулет.
- На весь экран # шаг 12/14Замотать в пищевую пленку. Ставим в холодильник на пару часов.
- На весь экран # шаг 13/14Приятного аппетита!
- На весь экран # шаг 14/14Выглядит по-весеннему. Прям весну напоминает, ведь выглядит, как сочная травка. поделиться фото 5.0согласны?
Шпинатный рулет со сливочным сыром. Ингредиенты: шпинат свежий, яйца куриные, мука Этот закусочный рулет не только вкусный, но и очень красивый. Он станет украшением любого праздничного стола. Разрез просто фантастический! Очень эффектно выглядит. А готовится очень легко и быстро!
