Паровой рулет с хеком и овощами. Ингредиенты: горошек зеленый замороженный, манная крупа, лук репчатый Подробнее

Паровой рулет с хеком и овощами

Ингридиенты

горошек зеленый замороженный - 80 г
манная крупа - 3 ст. л.
лук репчатый - 30 г
морковь - 50 г
соль - 2 щепотки
филе хека ТМ «Магуро» - 700 г
чеснок - 2 зубчика
яйца куриные - 1 шт.
оливковое масло - по вкусу

Инструкция

На весь экран # шаг 1/8Для приготовления рулета нам понадобятся следующие ингредиенты.
На весь экран # шаг 2/8Морковь очистите и нарежьте мелким кубиком, лук очистите и измельчите.
На весь экран # шаг 3/8Обжарьте на оливковом масле морковь и лук до золотистого цвета.
На весь экран # шаг 4/8Замороженный зеленый горошек залейте кипятком на 1 минуту и сразу охладите под струей холодной воды.
На весь экран # шаг 5/8Хека ТМ «Магуро» разморозьте, промойте и обсушите бумажными полотенцами. Отделите филе. Измельчите до состояния фарша.
На весь экран # шаг 6/8В глубокой чаше соедините рыбный фарш, поджаренную морковь с луком, горошек, манку, измельченный чеснок, яйцо и соль. Все хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут для набухания манки.
На весь экран # шаг 7/8Выложите массу на пищевую пленку в виде батона. Оберните в несколько слоев пленки. Закрепите концы.
На весь экран # шаг 8/8Готовьте рулет на пару в течение 25 минут. Полностью остудите и оставьте в холодильнике на 2 часа. Нарежьте порционно и подавайте к столу. Приятного аппетита! поделиться фото 0.0согласны?

edimdoma.ru

Паровой рулет с хеком и овощами. Ингредиенты: горошек зеленый замороженный, манная крупа, лук репчатый