Рыба, запеченная в фольге на углях. Ингредиенты: рыба красная филе, лимоны, чеснок Предлагаю вам очень быстрый, доступный и вкусный рецепт приготовления филе рыбы на углях, т.е. на природе, где есть доступ к открытому огню. Также для этих целей можно использовать гриль, мангал и даже решетку для барбекю. Если же нет таких возможностей, вы можете использовать и обычную духовку. Желательно, чтобы в рыбе было мало костей. Именно поэтому лучше всего для запекания подходят сёмг... Подробнее

рецепт

Рыба, запеченная в фольге на углях

Ингридиенты

рыба красная филе - 500 г
лимоны - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
укроп - 1 пучок
масло растительное - 1 ч. л.

Инструкция

На весь экран # шаг 1/6Рыбу (я использовала форель) почистить, промыть, обсушить бумажным полотенцем. Филе посолить, приправить свежесмолотым чёрным перцем.
На весь экран # шаг 2/6Укроп измельчить, мелко нарубить чеснок и перемешать с зеленью.
На весь экран # шаг 3/6Возьмите лист фольги, смажьте совсем немного растительным маслом, положите на неё рыбу кожей вниз, сверху выложите зелень с чесноком и накройте второй половинкой филе.
На весь экран # шаг 4/6Заверните рыбу плотно в фольгу и выложите на решётку гриля.
На весь экран # шаг 5/6Запекайте по 10 мин с каждой стороны.
На весь экран # шаг 6/6После запекания дать рыбе 5 мин "отдохнуть" в фольге, затем аккуратно развернуть и подавать к столу обильно сбрызнув лимонным соком. Приятного вам аппетита и вкусного пикника!! поделиться фото 5.0согласны?

edimdoma.ru

Рыба, запеченная в фольге на углях. Ингредиенты: рыба красная филе, лимоны, чеснок Предлагаю вам очень быстрый, доступный и вкусный рецепт приготовления филе рыбы на углях, т.е. на природе, где есть доступ к открытому огню. Также для этих целей можно использовать гриль, мангал и даже решетку для барбекю. Если же нет таких возможностей, вы можете использовать и обычную духовку. Желательно, чтобы в рыбе было мало костей. Именно поэтому лучше всего для запекания подходят сёмг...