say7.info
12.02.2014, 20:13:27
Ленивые голубцы. Вкусно ,быстро и просто. :))) Подробнее
Ленивые голубцы
Ингридиенты
- 400 г капусты
- 500 г фарша (любого, по вкусу)
- 200 г отварного риса
- 150 г лука
- 250 г сметаны (10–20%)
- 250 г томатной пасты (или кетчупа)
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло
Инструкция
- Капусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1–1.5 см.
- Залить кипятком. Дать постоять в течение 5–7 минут.
- Воду слить, капусту немного отжать.
- Лук мелко нарезать.
- Смешать капусту, фарш, рис, лук. Посолить, поперчить.
- Из полученного фарша сформировать котлетки. Обвалять их в панировочных сухарях.
- Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо).
- Смешать сметану и томатную пасту.
- Голубцы выложить в форму для запекания.
- Залить получившимся соусом, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.
- Подавать можно со сметаной.
Ленивые голубцы. Вкусно ,быстро и просто. :)))