xcook.info
18.05.2019, 7:16:20
Торт с курагой и черносливом – рецепт с фото приготовления со сметанным кремом Подробнее
Торт с курагой и черносливом – пошаговый рецепт с фото приготовления со сметанным кремом
Ингридиенты
- Маргарин—(100 г)
- Сгущенка (сгущенное молоко)—(1 банка)
- Мука пшеничная—(1 ст.)
- Куриное яйцо—(2 шт.)
- Пищевая сода—(1/2 ч. л.)
- Уксус 9%—(1/2 ч. л.)
- Какао-порошок—(1-2 ст. л.)
- Сметана—(500 мл)
- Сахарный песок—(1 ст.)
- Чернослив—(10-12 шт.)
- Курага—(8-10 шт.)
- Белый шоколад—(50 г)
- Горький шоколад—(50 г)
Инструкция
- шаг 1 Для начала подберем удобную посуду для смешивания. Растопим маргарин, после чего выливаем в него сгущенное молоко. Тщательно перемешиваем получившуюся массу.шаг 2 Когда масса станет пышной и однородной, просеивая, добавляем муку вместе с гашеной содой. Туда же разбиваем яйца и смешиваем. Месим тесто, пока оно не станет однородным и эластичным. Разделим все тесто на 3 равные части. В одну часть просеем какао и снова тщательно смешаем. Духовой шкаф разогреваем до 180-200 градусов. Бисквиты выпекаем 15-20 минут каждый в подходящей круглой форме. Пока тесто готовится, зальем чернослив и курагу горячей водой. На вымачивание понадобится примерно 30 минут, после чего сухофрукты нужно просушить. Отложите несколько сухофруктов для украшения торта. Растопите кусочек белого шоколада и обмокните в него чернослив. Теперь пусть застывает. Остальные фрукты нарежьте небольшими квадратами.шаг 3 Для приготовления сметанного крема для торта нам понадобится отдельная чистая глубокая посуда. Выливаем в миску сметану и сахар, все тщательно смешиваем и взбиваем.шаг 4 Первым будет светлый бисквит, его мы смазываем сметанным кремом равномерно и распределяем на нем кусочки сухофруктов. Средним слоем будет шоколадный бисквит. Его также смазываем кремом и выкладываем на его поверхности кусочки чернослива и кураги. Накрываем последним бисквитом, равномерно покрываем верх и бока десерта кремом.шаг 5 Торт украшаем крупной стружкой темного шоколада, а также кусочками кураги. Посередине выкладываем кругом чернослив в белом шоколаде, как показано на фото. Торт с черносливом и курагой готов.
Торт с курагой и черносливом – рецепт с фото приготовления со сметанным кремом
