Домашний твердый сыр. Попробуйте однажды, и навсегда забудете о магазинных сырах К/Б/Ж/У 78.93 ккал / 4.17г / 5.08г / 3.99г Ингредиенты: Молоко - 2 л (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное. Но не стерилизованное для длительного хранения) Яйца - 6 шт Сметана - 400 г Кефир - 200 г Соль - 2 ст. л Приготовление: Пока закипает молоко с солью, взбиваете яйца с сметаной. Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипяти...