povarenok.ru
19.05.2019, 19:12:52
Хрустящие куриные пальчики – кулинарный рецепт Подробнее
Хрустящие куриные пальчики
Ингридиенты
- Филе куриное — 500 г
- Сухари панировочные / Панировка (крупные) — 1 стак.
- Кефир — 0,5 стак.
- Кунжут — 3 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Паприка сладкая — 2 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Инструкция
- Можно использовать крупные панировочные сухари. Я подготовила сухари самостоятельно: натерла несвежий батон на крупной терке и подсушила на сухой сковороде.
- К сухарям добавить остальные ингредиенты панировки и перемешать.
- Куриное филе слегка отбить, нарезать полосками толщиной 2-3 см.
- Чеснок выдавить через пресс, а лучше перетереть в ступке в пасту и добавить к кефиру. Перемешать.
- Погружать каждый кусочек курицы в кефирно-чесночную смесь, затем обвалять в панировке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Хрустящие куриные пальчики – кулинарный рецепт
