Картофельный рулет Продукты: -мясо - 300-400 г. -картофель - 1 кг. -лук репчатый - 1 шт. -яйца - 2 шт. -мука - 3-4 ст. л. -соль -перец -сметана - 3-4 ст. л. -сыр - 100 г. -зелень Приготовление: 1. Очищенный отварной картофель подсушить и горячим протереть. 2. Добавить соль, перец, одно сырое яйцо, немного муки. 3. Вымесить,положить ровным слоем на влажную салфетку, на середину уложить мясную начинку. 4. Свободные от мяса края смазать взбитым яйцом и с помощью салфетки свернуть в рулет. 5. Ру