Молодой картофель запечённый со скумбрией 
Продукты:
Молодой картофель – 1 кг или чуть меньше 
Скумбрия с/м – 1 шт. (покрупнее) 
Соль и специи – по вкусу 
Ветки укропа – 2-3 шт. 
Растительное масло – 2 ч.л. 
Вода – 0,5 стакана
Приготовление:
Молодую картошечку очищаем, промываем. Форму, в которой будет готовиться наше блюдо, смазываем растительным маслицем. В один слой выкладываем картошку. Если она крупная, то лучше ее разрезать на 4 или даже 6 частей. У меня была мелкая, поэтому я оставила