povar.ru
17.05.2019, 11:55:06
Армянский суп "Спас" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Армянский суп "Спас"
Ингридиенты
- Мацони — 200 Грамм
- Сметана 25% — 2 Ст. ложки
- Вода — 1.5 Стакана
- Яйцо куриное — 1 Штука
- Мука — 1 Ст. ложка
- Лук репчатый — 1 Штука
- Масло топленое — 1 Чайная ложка
- Пшеница — 2 Ст. ложки
- Зелень — 1 Пучок (кинза, укроп, петрушка, мята)
- Соль — По вкусу
Инструкция
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Отварите пшеницу до готовности. Обжарьте порезанный репчатый лук на топленом масле в течение 5 минут. Смешайте яйцо и муку до однородной массы. Добавьте мацони и перемешайте. Влейте воду и перемешайте до однородности. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Положите отваренную пшеницу и обжаренный лук. Варите при постоянном помешивании 10 минут. Добавьте резанную зелень, перемешайте и варите еще 5 минут. Разложите по тарелкам и подавайте. Приятного аппетита!
Армянский суп "Спас" - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
