eda.ru
24.05.2019, 5:17:18
Кукси рецепт – корейская кухня: супы. «Еда» Подробнее
Кукси пошаговый рецепт с видео и фото – Корейская кухня: Супы
Ингридиенты
- Говядина
- Куриное яйцо
- Редис
- Огурцы
- Чеснок
- Белокочанная капуста
- Кинза
- Лапша
- Растительное масло
- Вода
- Соевый соус
- Уксус
- Кайенский перец
- Молотый черный перец
- Сахар
- Соль
Инструкция
- 1 Мясо нарезать тонкой соломкой и обжарить в течение двух минут на небольшом количестве растительного масла в раскаленной сковороде. Инструмент Нож керамический
- 2 Добавить к мясу тонко нашинкованную капусту. Посолить, поперчить черным и кайенским перцем, перемешать, убавить огонь и тушить минут десять. Снять с огня, переложить в отдельную емкость и дать остыть. Шпаргалка Как подготовить и нашинковать капусту
- 3 Пшеничную лапшу отварить в подсоленной воде, промыть холодной водой, чтобы остыла, в глубокой миске смешать с небольшим количеством растительного масла, чтобы лапша не слипалась.
- 4 Редиску и огурцы настрогать на терке. Мелко нарубить чеснок и кинзу и смешать с соевым соусом, солью, перцем, уксусом и растительным маслом. Шпаргалка Как подготовить чеснок
- 5 Два яйца, щепотку соли и две столовые ложки воды взбить и поджарить из этой смеси несколько тонких омлетов. Подождать, пока омлеты остынут, свернуть их в трубочку и нарезать тонкой лапшой.
- 6 В ледяную воду добавить четыре столовые ложки соевого соуса, одну столовую ложку сахара, одну столовую ложку соли, две столовые ложки уксуса, хорошо перемешать.
- 7 Разложить в порционные чашки по чуть-чуть тушенной с капустой говядины, нарезанного омлета, лапши и овощного салата, залить их смесью воды, соевого соуса и уксуса и подавать.
Кукси рецепт – корейская кухня: супы. «Еда»
