Самые ранние съедобные грибы Многим людям привычно считать грибы осенним лесным урожаем, однако ценители природных лакомств знают, что начинать их сбор можно уже весной, буквально с мая месяца. Первые грибы появляются в то время, когда едва всходит молодая трава, и по своим вкусовым качествам и полезности они не уступают осенни