Рыбные оладьи Вам понадобятся: 500г рыбного филе, 2 яйца, 100г сметаны, 2-3 ст. ложки муки, 1 луковица, 0,5 ч ложки соли, перец. Приготовление: Надо пропустить через мясорубку рыбу и лук. Затем добавить в рыбный фарш яйцо, сметану, соль и перец. Всыпать муку, чтобы получилось достаточно густое тесто. Обжаривать оладьи на среднем огне под крышкой. Полезная информация: Если оладьи начнут зарумяниваться, а внутри будут не пропеченными, то надо сделать маленький огонь. Приятного аппетита!