Гриб, который напрасно все обходят стороной В середине лета в теплых хвойных и смешанных лесах с песчаной почвой под березами, соснами и дубами вырастает гриб, который не каждый грибник решится срезать. Gyroporus cyanescens – редкий съедобный гриб семейства Болетовых Все потому, что при любом прикосновении его мякоть и шляпка синеет.