ПАМЯТКА. Советы хозяйкам 1. Во время приготовления котлет добавляйте в фарш только желток, так как белок способствует выведению сока из мяса.2. Внутрь котлетки кладите кусочек сливочного масла. Это придаст ей сочность.3. Вкус кислого творога можно исправить так: нужно соединить его с молоком в таком же количестве и...