Теперь готовлю только так. Овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой
Ингредиенты:
- кабачки - 1 шт.;
- баклажаны – 1 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубка;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- масло растительное – 70 мл;
- соль, перец – по вкусу
Баклажаны и кабачки нарезать пластинами
🥕Лук нарезать полукольцами, морковь брусочками
🥔Картофель нарезать брусками, порциями обжарить на растительном масле
Морковь и лук поджарить отдельно